Cristian Borchi al World Gourmet Festival di Mumbai © n.c.
A quanto pare Cristina Borchi ha lasciato il segno in terra d'India, tanto che lo hanno richiamato nel giro di poco tempo a partecipare alla prima edizione del "World Gourmet Festival" presso il Four Season Hotel di Mumbai (India) che si svolgerà dal 17 al 26 Marzo. Una grande soddisfazione essere stato scelto insieme ad altri 5 Chef internazionali a partecipare a questo evento esclusivo. Cristian porta con se la semplicità della cucina Toscana, tanto ricercata in Asia, e la qualità dei sapori Mugellani, dall'Olio di Campestri allo Zafferano di Rio2 fino al formaggio che rappresenta più di tutti il Mugello, il "Gran Ubaldino" della Storica Fattoria del Palagiaccio. Siamo certi del successo di Cristian che farà solleticare i palati degli ospiti presenti. Gli altri Chef partecipanti sono Dharshan Munidasa, fondatore di due dei ristoranti più famosi di Sri Lanka rispettivamente al 29° e 49° su 50 migliori ristoranti dell'Asia. Timothy Butler del famoso 'Eat Me Restaurant' a Bangkok presente al 31° posto dei 50 migliori ristoranti di Asia, 2017. Hari Nayak di 'Alchimia, Cafe Spice e Bombay Bungalow' i ben noti ristoranti a New York City. Himanshu Saini di 'Tres Ind 'a Dubai.
